Çok pratik bir yemeği sizlerle paylaşmak istiyorum. Özellikle zamanla yarışan çalışan bayanlar için yapımı çok kolay ve lezzetli bir yemek.
Malzemeler
4 adet pirzola veya büftek.
4 -5 çorba kaşığı domates sosu
kekik, tuz, kara biber
2 adet patates
1 çay kaşığı salça
Hazırlanışı
Pirzolaları yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için tabakta bir süre bekletin.
Domates sosu,kekik, tuz kara biber,bir çay kaşığı salça karıştırılır.
Suyu süzülen tavuklar sosa batırılır. Borcama yerleştirili. Patatesler yuvarlak,ince olarak dilimlenir. Boşluklara yerleştirilir.
Kalan sosa biraz su ilave edilir. Borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dak. pişirilir.
Afiyet olsun.
Pirzolaları sadece kekik ile pişirince ortaya çıkan tavuk kokusu bana çok ağır geliyor. Sos ile yaptığım zaman rahatsız eden tavuk kokusu yerine lezzetli bir koku ortaya çıkıyor.
Pirzolanın yanına pirinç veya bulgur pilavı yaptınız mı çok daha doyurucu bir yemek olacaktır. Kısa sürede hazırlayacağınız yemeği akşam için misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Domates sosu olarak kış için hazırlamış olduğumuz sosları kullandım. Bu nedenle ayrıca rendelenmiş domates kullanmadım. Sosu sonradan siz de hazırlayabilirsiniz.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder